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简体整理词头：单糖
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不能水解的最简单的糖类。一般为无色晶体，易溶于水，多数有甜味。根据分子中碳原子数为3、4、5、6、7等，分别称为丙、丁、戊、己、庚糖等∷糖和脱氧核糖为戊糖，葡萄糖和果糖为己糖。
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- 词头
- 单糖
- 释义
- 不能水解的最简单的糖类。一般为无色晶体，易溶于水，多数有甜味。根据分子中碳原子数为3、4、5、6、7等，分别称为丙、丁、戊、己、庚糖等∷糖和脱氧核糖为戊糖，葡萄糖和果糖为己糖。
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