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酢母

cù mǔ

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「酢母」的意思与解释

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词头：酢母

版本 fe6d6c2e8baa

1.即酿酒﹑醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。
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词头
酢母
释义
1.即酿酒﹑醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。
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