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简体整理词头：炝
版本 fe6d6c2e8baa
qiàng
炝
烹饪方法
将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如炝蛤蜊;炝芹菜
先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅
用同呛”
闻不得鼻口内干烟炝。--元·李好古《张生煮海》
炝（炝）qiàng把菜肴放在沸水或热油中稍煮一下即取出，加作料拌～芹菜。
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- 词头
- 炝
- 部首
- 火
- 总笔画数
- 8
- 拼音
- qiàng
- 释义
- 炝 烹饪方法 将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如炝蛤蜊;炝芹菜 先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅 用同呛” 闻不得鼻口内干烟炝。--元·李好古《张生煮海》 炝（炝）qiàng把菜肴放在沸水或热油中稍煮一下即取出，加作料拌～芹菜。
- 补充释义
- 炝 qiang 部首 火 部首笔画 04 总笔画 08 炝 (1) 炝 qiàng (2) 烹饪方法 [fry very quickly over hot fire] (3) 将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如炝蛤蜊;炝芹菜 (4) 先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅 (5) 用同呛” 闻不得鼻口内干烟炝。--元·李好古《张生煮海》 炝 （炝） qiàng ╝ 将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌～芹菜。 郑码uooy，u709d，gbkecc1 笔画数8，部首火，笔顺编号43343455
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